La nostra azienda, Dimensione Carne, è l'evoluzione di una piccola realtà, nota nel suo territorio, per la lavorazione e trasformazione della carne equina.

Nasciamo negli anni ’50 in un piccolo negozio di paese, a conduzione famigliare, dove gli animali vengono acquistati nei mercati o direttamente dai contadini, vengono macellati, lavorati e trasformati artigianalmente.
In questo piccolo negozio regna l'idea che tutto si può fare e trasformare mantenendo sempre e comunque la convinzione che le caratteristiche dei prodotti non devono essere alterate perché: quando la carne è fresca e la qualità è eccelsa, tutto il resto non serve.

Siamo un'azienda di terza generazione che ha ereditato esperienza e passione non solo nella lavorazione ma anche nella scelta del personale: "Per fare il nostro lavoro non basta essere professionali, bisogna metterci il cuore, creare gioco di squadra: ognuno deve metterci qualcosa di personale, di proprio".

L'innovazione tecnologica e ambientale ci ha portati ad allargare le tipologie produttive, trattando anche la carne bovina suina ed ovina... per offrire sempre di più ai nostri clienti.

Proponiamo i nostri prodotti ai ristoranti, macellerie, negozi specializzati, ecc….. Offriamo un servizio di confezionamento e porzionatura personalizzato in base alle esigenze particolari di ciascun cliente, oltre a garantire tempestività e precisione nelle forniture.

Invitiamo tutti a visitare anche le nostre Macellerie!


Qualità Verificata è un marchio della Regione Veneto. Concessionaria: Unicarve, prodotto “Vitellone ai cereali”

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Dimensione Carne Vincitrice del Premio Dimensione Carne vince nella categoria "Carni e Salumi"... 191.50 MB
Catalogo Dimensione Carne Presentazione dell'azienda e principali Specialità 5,187.93 MB
Marchio dell'Associazione Gruppo Italiano Carni Equine Gruppo Italiano Carni Equine 111.32 MB
Brochure dei nuovi prodotti in Italiano, Inglese e Russo Eccovi le nostre Novità / Read our new Brochure in English and Russian 2,827.64 MB
:: Leggete la nostra Brochure dei prodotti novità!

Nell'allegato troverete tutti i nostri nuovi prodotti descritti anche in lingua Inglese e Russa: Brochure dei nuovi prodotti

... le caratteristiche dei prodotti non devono essere alterate perché: quando la carne è fresca e la qualità è eccelsa, tutto il resto non serve.

...per offrire sempre di più ai nostri clienti.

Proponiamo i nostri prodotti ai ristoranti, macellerie, negozi specializzati, fiere, eventi...

Invitiamo tutti coloro che volessero acquistare direttamente le nostre carni o i prodotti stagionati e cotti, a visitare le nostre Macellerie!

:: :: Consultate il nostro Catalogo!

Potrete apprezzare tutte le nostre Specialità cliccando qui dove troverete il catalogo in formato PDF (5,3 MB).

:: Video della Fiera

Guarda il nostro video sulla fiera CIBUS 2012